行业里程碑！食品行业迈入“清洁标签”新阶段

由Intertek天祥集团携手中国连锁经营协会（CCFA）食品安全工作委员会，以及叮咚买菜、京东七鲜、赛百味、欧福蛋业等二十余家电商平台、线下零售企业及生产企业共同起草的《清洁标签食品真实性评价指南》团体标准，已于2025年10月20日正式实施。

该标准实现了从生产到消费的全链路覆盖，标志着 “清洁标签” 从理念倡导阶段，正式升级为优质食品的核心准入门槛与行业竞争新赛道。

明确核心定义，构建四级评价体系

《指南》明确了“清洁标签食品”应具备“配料简洁、天然优先、非必要不添加化学合成添加剂、加工过程简洁、标签信息易懂”等基本特征。为推进理念落地，标准配套构建了涵盖食品生产经营企业管理、标签标识规范、生产现场验证与成分检测验证在内的四级评价指标体系，通过多维度、全流程的严谨验证，切实保障产品的真实性与信息透明度。

在实施层面，《指南》进一步细化了评价流程、判定规则及第三方评价要求，严格控制成品添加及原料带入的添加剂数量，并以附录B形式列出不得主动添加的添加剂清单。该系列配套措施为企业提供了系统、清晰且具备可操作性的实施依据。

构建产业链信任的共同准则

《指南》适用于预包装清洁标签食品的真实性评价，具体应用范围包括：

• 采购方（如零售企业、餐饮连锁、电商平台）：可作为供应商审核与产品准入的决策依据。
• 生产方（食品生产企业）：可用于开展自我评估与符合性声明。
• 评价方（第三方认证机构）：可作为实施认证审核的专业标准。

通过上述路径，企业可系统建立产品真实性管控机制，有效提升产品市场竞争力与消费者信任度。

以标准之力，驱动食品行业健康转型

《指南》的发布实施，是行业迈向透明化、真实化发展的重要里程碑。它不仅为市场提供了规范标签标识、净化竞争环境的专业工具，也保障了优质企业的良性发展，回应了消费者对食品安全与健康本质的深切期待。这不仅仅是一份技术标准，更是推动食品行业向“少添加、回归本真”转型的坚定承诺。

Intertek认证流程

Intertek一直走在“清洁标签食品认证”前沿，以专业认证为食品企业赋能，守护消费者健康选择。获证企业可在产品包装、宣传资料及广告中规范使用鲜明易识的符合A、A+、A++、A+++相应级别的认证标志，让健康属性一目了然，帮助消费者轻松做出更优选择。

为了保证获得认证的食品企业持续符合清洁标签食品认证并有效的监督和管理，认证模式为：现场检查+产品检测+发证后监督审核。