近日，由INTERTEK天祥集团（以下简称INTERTEK）主办、三只松鼠股份有限公司（以下简称三只松鼠）协办的首届食品检测技能竞赛圆满落幕。据悉，此次竞赛旨在在促进天祥食品实验室及合作伙伴实验室食品检验人员提升学习技能、提高检验水平及钻研业务水平、强化专业技能及安全意识的同时，规范人员工作习惯，实现双方检测技术等方面的切磋交流。

   
Intertek上海、青岛实验室获奖参赛者

三只松鼠获奖选手

此次竞赛历时三个月，由初赛及决赛构成，开设理化测试、微生物测试2个组别，共计120余食品检验人员参加，各参赛者均表现优异。竞赛始于今年3月，经过初赛理论知识考核、决赛6个项目（氨基酸态氮、糖精钠、总砷、哒螨灵、三聚氰胺、单核细胞增生李斯特氏菌定量计数）盲样测试检测实操考核，从理论知识储备量、检测速度、原始记录完整性、数据的准确性四方面综合评估，经过激烈角逐，共产生1名一等奖、3名二等奖及18名三等奖。

INTERTEK自2018年与三只松鼠正式缔结战略合作伙伴关系以来，利用全球资源优势，持续为三只松鼠提供测试、供应商审核、项目研发、感官盲测等多项服务；此次竞赛，在前期基础上，除进一步促进了双方在食品安全领域的战略合作内容外，还使得双方专业技术人员在知识和技能方面有了交流研讨的机会。未来，Intertek将继续在产品溯源、全面质量保障及消费者体验等方面助力三只松鼠打造基于云端的全供应链质量管理系统，促使产品从研发到消费者反馈的质量管理过程形成闭环，为食品安全保驾护航。