2015年4月15日  中国  上海

4月15 日，继北京、青岛、广州场次后， Intertek天祥集团 “酒店宴会食品安全保证” 免费专项培训会第四期在上海成功举办。Intertek食品事业部总经理程军先生担任讲师，上海金茂凯悦大酒店、香格里拉酒店、喜来登酒店、新元素餐饮管理有限公司、怡乐食食品科技服务有限公司等26家国内外知名酒店及连锁餐饮企业受邀参与。

会上，程总针对酒店大型宴会中的潜在风险、应急预案、法律法规、食品安全管理体系要求、食品安全管控、宴会食品安全防护计划等业内关注热点与参会代表进行了深入讲解和探讨。

同时，在食品采购、验收、储存、加工、烹调、服务、留样等环节，通过程总多角度、详细专业的分析和解读，帮助参会代表更全面地了解了酒店餐饮食品安全中存在的风险因素和关键控制点。期间，出席人员踊跃深入讨论，表示在与Intertek和同行互动中受益匪浅。

作为世界领先的第三方质量和安全服务机构，Intertek一直是中国食品行业与国际食品安全和质量接轨的重要桥梁之一。秉承百余年来服务于全球餐饮酒店业的专业理念， 结合二十余年在中国汲取的丰富经验和对国内食品安全现状、相关法规的深刻理解，Intertek希望通过一系列的培训，为企业答疑解惑、提供更符合客户需求的专业解决方案，帮助企业加强食品安全监控，降低食品安全风险。

培训现场

“酒店宴会食品安全保证”培训会其他场次将陆续在成都、厦门、西安、大连等地举办，敬请关注！