疫情渐趋好转，餐饮企业逐渐复工，确保用餐安全、提振消费信心是摆在企业面前的问题，Intertek推出零售、餐饮企业公共卫生审核服务，助力零售和餐饮企业复工和服务提升，为消费者保驾护航。近日，Intertek食品事业部对费大厨等已经复工的餐饮企业门店现场进行审核和评估，助力餐饮企业尽快恢复正常安全运营。

Intertek根据国家商务部、国家卫生健康委2020年2月6日印发零售、餐饮疫情期间经营服务防控通知附件2《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南（暂行）》和《餐饮服务食品安全操作规范》的标准要求开展审核服务，指南明确指出，餐饮单位审核有六个要素：疫情防控组织管理、人员管理、采购进购管理、食品加工制作、经营场所环境要求、服务提供方面要求，审核对象包括社会餐饮、团餐、酒店、企事业单位员工食堂等。

在疫情期间，Intertek依托多年的零售、餐饮卫生安全管理经验和专业的审核人员，整合消费者关注的就餐环境的公共卫生要求，通过对企业检查过程的沟通，为企业提供解决公共卫生和食品安全问题及预防风险方面的专业意见，为零售、餐饮企业提供食品安全保障，增强消费者对零售、餐饮食品安全卫生的信心。

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