近日，由郑州千味央厨生产、盒马烘焙独家合作推出的蛋挞产品，正式通过Intertek清洁食品标签认证，等级为A++，成为国内首个获得烘焙品类蛋挞清洁标签A++认证的零售渠道合作产品。

该认证基于Intertek严苛的全链路审核体系，不仅是对生产商郑州千味央厨产品配料纯净度与生产管控能力的权威认可，更标志着盒马在烘焙供应链筛选中坚守“清洁配方” 标准，通过引入认证级产品推动零售烘焙行业配料透明化、成分健康化迈出关键一步，为行业树立了优质供应链与零售渠道的品质协作新标杆。

作为食品行业清洁标签标准的重要推动者，Intertek不仅参与起草国内首部《清洁标签食品真实性评价指南》团体标准，更携手构建一套科学分级、多维验证的四级评价指标体系，涵盖食品生产经营企业管理、标签标识规范、生产现场验证与成分检测验证的内容，通过多维度、全流程的严谨验证，切实保障产品的真实性与信息透明度。

本次通过认证的蛋挞产品，以“真动物奶油、真牛奶、真蛋液”为核心原料，全面摒弃常见复合添加剂，实现配料表的极简与透明，从配方层面贯彻“非必要不添加”的清洁理念。Intertek通过对其原料溯源、生产管控与标签披露的全维度审核，确认其不仅满足A++级成分要求，更建立了可持续的清洁品控机制。

随着《清洁标签食品真实性评价指南》于2025年10月正式实施，市场对清洁标签的认知已从营销概念转向标准合规，消费者对配料看得懂、原料可追溯的需求持续升温。在零售烘焙领域，好吃是基础，吃得安心正成为核心诉求。Intertek清洁食品标签认证，正推动清洁配方从高端走向大众，让消费者轻松选购可信赖的烘焙产品。

目前，带Intertek A++级清洁标签标识的蛋挞产品已在全国盒马门店同步上架，消费者可通过包装标识快速识别认证产品，实现可视化安心消费。未来，Intertek 将持续依托食品质量保障领域的技术优势，深化与零售及食品企业的合作，以标准化认证助力更多企业实现产品升级，同时为消费者构建更透明、更可信的食品消费环境。