2014年6月20日，“尚德守法 品牌引领 提升食品安全暨沃尔玛食品移动检测车齐鲁行”活动在沃尔玛济南泉城路店正式启动。山东省食品药品监督管理局、济南市食品药品监督管理局、济南市工商行政管理局历下分局、济南市历下区食品安全委员会相关领导、沃尔玛(中国)公司事务高级总监郭雷、沃尔玛大卖场区域高级营运总监彦孟廷(Jens-Martin Fertsch)、沃尔玛(中国)公司事务区域总监移戈、社区顾客代表等30多人参加了本次活动。

 活动正式启动

食品移动检测车项目是沃尔玛为确保消费者放心消费的一项重要举措，是为将快速检测高效、灵活、专业地运用到同城所有商场所做的一项管理创新。2013年，沃尔玛的第一辆移动检测车在广东对商场内销售的商品进行了超过35,000次检测。同年年底，沃尔玛又在上海推出第二辆移动检测车。目前，两辆检测车已经覆盖广东、江苏、浙江和上海共147家门店,预计今年检测数量将翻一番。此次在济南巡展，旨在通过展示沃尔玛在食品安全方面的不断投入和创新，号召供应链上的每一个环节，无论是生产商、供应商还是零售商等社会各界携手为保障健康的食品安全环境出一份力。

为了响应沃尔玛“尚德守法 品牌引领 提升食品安全”的理念，作为移动检测车项目的合作方，第三方检测机构Intertek天祥集团食品事业部的专业技术人员受邀出席本次活动，现场演示测试过程，并对参观者详细介绍了移动检测车的项目情况：“移动检测车在沃尔玛各门店间巡回，随时对各卖场货架上的食品进行现场抽检，抽样范围涉及水果、蔬菜、肉禽、海鲜、糕点、奶制品等多类产品，检测项目包括农药残留、三聚氰胺、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、色素、水分、荧光增白剂、盐酸克伦特罗、孔雀石绿、双氧水、氯霉素等，达到全方位流动快速检测。”

Intertek专业技术人员现场介绍移动检测车项目

据悉，食品移动检测车平均每车每年投入近200万元，配备专业的检测设备和4名专业的Intertek检测人员。对于检测不合格的食品，沃尔玛门店会马上进行核查，并及时通知和要求供应商进行整改，如果供应商有异议，Intertek天祥集团食品事业部将进行实验室复检，确保检测结果的准确性。沃尔玛供应商对该项目积极响应，不仅主动配合沃尔玛门店的抽检，还在生产环节中加强管理和培训，自觉从源头进行把控。作为沃尔马加强食品安全的的重要举措，移动检测车正在逐步发挥日益重要的作用。