不锈钢介绍
不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。不锈钢的“不锈”，并不是绝对地不生锈，而是在相对条件下的不生锈。如果使用不当，生锈也不足为奇。

挑战
产品所用不锈钢出现腐蚀生锈的情况，可能是因为厂家选材不科学，即厂家针对其产品用途而选用了不合适的不锈钢牌号做原材料，也可能是厂家的生产加工技术不过关。这些都是厂家在采购和加工时亟待解决的问题。此外，有些厂家确实选用了市场上不符合有关国度或行业权威标准的伪劣不锈钢做原材料，以次充好，牟取暴利。

针对当前市场上确实还存留的生产、销售劣质不锈钢的情况，以及以次充好，伪造质量证明书等市场欺骗行为，我们怎样才能在采购不锈钢产品时，掌握主动，快速识破这些欺骗行为，免遭伪劣不锈钢的危害呢？对于这些可能同样亮丽的不锈钢，就是专家也很难仅从其外观上区分真假优劣。不过，目前社会上有一种似乎很流行的做法，甚至有科技刊物、电视节目都推行过——用磁铁吸！吸不住的就是好的，是“不锈钢”，吸住的就是差的，是“不锈铁”！而这种说法是不科学，甚至是极其错误的。

现在世界上已开发应用的五大类不锈钢中，只有奥氏体不锈钢（大量300系列牌号、200系列牌号）往往无磁性（加工后或有弱磁性），而铁素体不锈钢（大量400系列牌号）、双相不锈钢、马氏体不锈钢、沉淀硬化不锈钢都带有磁性。无论有无磁性，每种不锈钢都有其特点和适用的范围：300系奥氏体不锈钢应用最为普遍，而带磁性的现代铁素体等类型的不锈钢的使用比例也越来越高，在餐厨具制品、家电器具、修饰、汽车排气系统、石化等民用、工业领域可以部分替代300系奥氏体不锈钢。对于200系这种磁铁“吸不住”的奥氏体不锈钢，以锰、氮代镍，比相应的300系钢降低了成本，提高了强度，但因为其耐腐蚀性下降，使得其应用领域较窄，往往是那些要求强度高、无磁性且耐蚀性要求不高的领域，如弹簧、电子设备等。而对于现在盛行于业界以及社会上的所谓的“200系不锈钢”，其耐腐蚀性和使用价值更是低下。这些产品没有按照已有的国家标准生产，而是按照其很不严格的企业标准降低了钢中的镍、铬含量，添补了锰含量，中间有的甚至镍降到了1%以下，铬降到了10%以下，锰增到了14%以上，其点蚀当量极低，远远达不到相应的国家标准规定。从耐腐蚀性讲，这些产品甚至不能称为不锈钢，也根本不能称之为200系不锈钢。在目前国内的不锈钢市场上，大量问题钢、伪劣钢就是所谓的“200系不锈钢”，而它却又和300系奥氏体不锈钢一样，恰恰是无磁的奥氏体钢！所以，在当前市场上采用磁铁吸附法来鉴定不锈钢，往往会纵容伪劣不锈钢，排挤了优质的有磁性的铁素体等钢种，同时由于成本因素，劣质“200系不锈钢”也会排挤无磁的300系奥氏体不锈钢，甚至可能使这种伪劣钢被假冒成无磁的300系奥氏体不锈钢应用在工业上。显然，用磁铁吸来鉴定不锈钢真假优劣是不恰当的。那有没有其它切实可行的方法呢？

解决方案
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