水稻是我国核心粮食作物，大米更是百姓餐桌不可或缺的主食。然而，从种子繁育、加工生产，到电商平台、商超终端销售，品种掺假、以次充好、等级造假、概念炒作等乱象频发——普通大米冒名地理标志米、低等级米伪装高等级米、陈米翻新冒充新米……这些问题不仅侵害种业企业、粮油商家的品牌信誉，扰乱市场秩序，更直接威胁消费者的饮食安全与合法权益。

传统鉴定方法依赖肉眼观察和简单理化检测，精度低、易误判，已无法满足电商平台、商超批量筛查、快速质控的核心需求，也难以适配种业全链路品质管控的高标准要求。

重磅推出
Intertek水稻品种鉴定解决方案

针对大米产业链从基因源头到消费餐桌的全链路品质痛点，Intertek天祥集团依托NY/T 1433-2014与GB/T 39917-2021两大国家/行业标准，核心采用荧光毛细管电泳法，打造水稻品种真实性鉴定/验证的精准化、高效化、标准化解决方案。

• 覆盖水稻种子、糙米、精米全品类检测
• 为电商平台、商超、种业企业赋能，从基因源头筑牢大米品质防线
• 让每一粒大米可溯、可鉴、可放心

核心技术：
荧光毛细管电泳法，基因为证

01  检测原理

以水稻基因组DNA为核心，全程采用荧光毛细管电泳法，技术流程覆盖：

DNA提取 → SSR引物荧光标记 → PCR特异性扩增 → 毛细管电泳分离 → 荧光信号采集 → 基因分型分析

通过精准捕捉不同水稻品种的基因遗传差异，实现从基因层面的精准鉴真。

02  技术优势

• 精准度高：高效分离不同分子量DNA扩增产物，荧光信号识别灵敏度极高，能精准区分外观高度相似的水稻品种、不同等级大米。即使微量掺假（如优质米中混入普通米）也能被精准识别，检测准确率远超传统方法。
• 检测高效：自动化程度高，单批次可完成多个样本同步检测。相比传统田间鉴定和凝胶电泳法，检测周期大幅缩短，完美适配批量高频筛查需求。
• 标准规范：覆盖仪器设备、试剂配制、样品处理、PCR扩增、电泳分离、数据分析、结果报告等所有环节。检测数据可重复、可比对、可溯源，报告可直接作为行业监管、企业质控、维权打假的权威依据。
• 样本适配性广：全面覆盖水稻种子、糙米、精米等全品类。无论是原料大米，还是真空包装米、散装米，均可直接取样检测，无需复杂前处理。

应用场景：精准赋能产业链关键环节

01  电商平台品控：筑牢货源准入与在售筛查防线

针对电商平台大米商家多、货源杂、掺假排查难度大、概念炒作泛滥的行业痛点，Intertek双标准解决方案可实现三大核心价值：

• 源头准入把关：为平台货源准入提供快速鉴定服务，对入驻商家的大米品种真实性、纯度进行批量筛查，杜绝假劣品种、等级不符、概念炒作的大米进入平台销售，从源头把控品质。
• 在售随机抽检：对平台在售大米（含自营、第三方商家）开展随机抽检，通过荧光毛细管电泳法的基因级精准检测，快速识别掺假、以次充好、陈米翻新、普通米冒充地理标志米等问题产品，及时下架问题商品，降低平台品控风险与经营损失，规避消费投诉纠纷。
• 维权权威依据：为平台的维权投诉处理提供权威科学依据，当消费者质疑大米品种造假、等级不符时，可通过本解决方案快速完成鉴定，高效解决消费纠纷，提升平台消费信任度与品牌口碑。

02  商超渠道质控：守住采购、仓储、销售全环节品质

商超作为大米终端销售的重要渠道，直面广大消费者，品控要求严苛。该方案可精准解决商超四大核心痛点：

• 采购源头把控：对上游供应商的大米货源进行品种真实性和纯度检测，避免采购到掺假、品种不符、等级造假的大米，从进货源头降低采购风险。
• 仓储精准管理：对不同批次、不同品种、不同等级的大米进行精准鉴定，防止仓储过程中出现品种混放、以次充好、等级混淆的情况，保障库存大米品质稳定。
• 供应商动态管理：用权威的基因检测数据规范供应商供货标准，对不合格供应商进行及时清退，优化供应链体系，提升整体品控水平。
• 终端消费信任：为消费者提供可追溯的品质保障，增强商超信誉与顾客忠诚度。

从种子到餐桌，Intertek全程守护

Intertek天祥集团现正式推出以下大米及水稻种子SSR分子标记真实性鉴定服务：

我们可为电商平台、商超、种业企业、监管部门提供从种子到大米的基因检测服务，助力构建可追溯、可信赖的大米品质保障体系。

*注：品种鉴定首次送检需提供对照样品，纯度测定服务暂未开放，敬请期待。

从基因开始，守护每一粒大米的真实与纯净。
Intertek天祥集团——您身边的大米品质“守门员”。