Intertek大中华区食品事业部近日正式推出针对米酵菌酸（cereulide）的全新检测能力，为乳制品与婴幼儿食品安全保驾护航。

什么是米酵菌酸？

米酵菌酸是一种由蜡样芽孢杆菌产生的强效毒素，可污染多种食品。它是一种已知的催吐毒素，能够引发呕吐和恶心。摄入米酵菌酸可能导致食物中毒，对婴幼儿和儿童尤为危险，可能造成严重脱水、消化系统问题，甚至长期健康影响。

可靠且国际认可的标准方法

我们的实验室采用国际公认的ISO 18465标准进行食品中米酵菌酸的检测，运用液相色谱（LC）与串联质谱（MS/MS）技术。该方法确保了对米酵菌酸含量进行高精度、高灵敏度且可靠的鉴定，帮助客户恪守严格的安全标准。

从源头到终端的全面预防

Intertek致力于为客户提供整个供应链的安全保障，涵盖源头控制与过程控制，并延伸至适当的储存、运输及卫生管理环节。Intertek大中华区食品事业部可为企业提供检测方案优化、风险评估等技术支持，筑牢安全监测防线；同时可提供蜡样芽孢杆菌专项检测服务，助力企业精准强化风险管控。

 立即行动，筑牢安全防线！