近日，由全球领先的全面质量保障服务机构Intertek天祥集团食品事业部举办的为期3日的人类食品预防性控制措施(FSPCA)培训在青岛圆满落幕。本次培训会吸引了近20家来自国内外食品企业的管理负责人参与。 

2015年9月，美国食品药品监督管理局 (FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法案(FSMA) 配套法规：适用于人类食品的现行良好操作规范 (cGMP)，危害性分析和基于风险的预防性控制 (21 CFR, Part 117)。该法规要求每个食品工厂需要有一位可以建立食品安全计划的“预防控制合格人员”。

为帮助中国输美企业更好地了解该配套法规，Intertek推出“人类食品预防性控制措施”中文培训课程，由通过 FSPCA认可的培训讲师进行中文授课，参加并顺利完成培训的人员可以拿到美国 FDA 认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)培训证书。

本次培训会由Intertek亚太区食品认证技术总监梁黎东先生以及国内知名食品安全现代化法案培训机构海恩特讲师团队担任主讲。授课内容涵盖：食品安全计划、GMP和其他前提性方案、生物危害、化学危害和物理危害、基础步骤、资源、危害分析和识别、过程控制措施、过敏原控制措施、卫生控制措施、供应链控制措施、验证及确认、记录、召回、病原体信息、法规、卫生常识及环境监控等。

三天的课程设置以扎实系统的理论、详实的案例分析、深入浅出且贴近实际的内容得到了学员们的广泛认可。应客户需求，美国FSMA “人类食品预防性控制措施”培训会将会陆续在北京、上海、广州、大连等地举办，敬请关注。

温馨提示：诚邀关注食品安全管理及法律法规变化规律的食品行业从业者及管理者、从事食品国际贸易的质量管理及通关管理人员、食品讲师、检查员及审核员参与，如您对相关培训感兴趣，又或是需要进一步的入厂指导和相关审核， Intertek食品事业部将竭诚为您提供最优质的服务。