2016年8月23日   中国   江门

近日，Intertek天祥集团（ITS）作为第三方检测机构代表与全球商品采购中心组织专家、消费者代表、部分媒体代表共同组成的“飞行检查团”抵达广东，对纳入供港生鲜交易公共服务平台的“同标同线同质”企业进行食品安全、产品质量等多维度的抽检，这也是继供港生鲜体验店落户北京后对“供港生鲜”供应商的首次“飞行检查”。

Intertek技术专家审核企业基本信息

所谓“飞行检查”是指被检查单位不知晓的情况下进行抽查，以确保掌握产品真实品质情况。本次“飞行检查”以广东为目的地，以供港生鲜交易平台上销售的产品为检查重点，以“安全+好吃”为选择依据，在广东省出入境检验检疫局的支持下，检查了广东境内3家产品在售的供港企业生产情况，在确保对香港供应稳定安全的前提下，其产品以供港品质进入北、上、广等内地市场。

作为“供港生鲜”项目的技术专家，Intertek为此次“飞行检查”设计了审核方案，并全程参与此次抽检。在供港标准和国家标准结合的基础上，“飞行检查团”依据最高标准进行食品安全检查，并对产品进行理化、微生物、农药残留等多项指标的检测。同时，还将对企业的原材料采购、生产流程等进行全方位评估，全面追溯抽检产品的原料、出入库等记录，确保产品的质量与品质。

本次飞行检查的内容包括安全卫生体系、企业产品质量与相关认证的执行情况等。检查组一行先通过航拍了解企业的整体环境，而后又前往厂区内详细了解生产流程，观摩生产环境，并就具体情况与企业生产负责人详细交流，了解检验检疫局对本区生产企业的相关监管措施。除专业的质量安全卫生检查之外，还为了适应消费者代表与媒体代表的要求，特地增加了“产品质量的感官识别”检查内容，更全面、更直接地反映检查的质量。

供港生鲜体验店

据了解，目前北京的供港生鲜店已囊括蔬果、肉禽、粮油等二十多个品类近500种产品，今后“飞行检查团”将会陆续对“供港生鲜”供应商进行突击检查，对于未通过评估的产品进行暂停销售、下架处理，最大程度保证产品质量与消费者权益。