Intertek推出《GB 29921-2013 食品中致病菌限量》测试优惠
活动背景
2014年1月10日,国家卫生计生委公布食品安全国家标准《GB 29921-2013 食品中致病菌限量》,该标准是结合我国食品中致病菌的风险监测结果和食品生产加工、贮藏销售和消费过程中致病菌状况的变化等科学依据,借鉴国际食品法典委员会和其他国家相关标准而制定的一项食品安全通用标准。
标准于2013年12月26日发布,并将于2014年7月1日正式实施,自动代替其他部分相关食品卫生标准、产品标准中致病菌的限值要求。
新标准修订重点
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适用范围:只适用于预包装食品,不适用于罐头类食品及散装或现场制售等食品。
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不论是否规定致病菌限量,各生产企业和经营者在食品生产、加工和经营过程中均应采取控制措施,尽可能降低食品中的致病菌含量水平。
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原致病菌限值多存在于相关的卫生标准或食品标准中,常指沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌,限值要求均为不得检出。新标准删减对志贺氏菌的限值要求,增加大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌和单增李斯特氏菌,限值要求为不得检出或允许有最大限值。
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新标准采取二级或三级采样方案。
优惠详情:
致病菌
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食品类别
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测试方法
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限制要求
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打包价
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n
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c
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n
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M
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沙门氏菌
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肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品(含酱腌菜类)、饮料(包装饮用水、碳酸饮料除外)、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品
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GB 4789.4
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5
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0
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0
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-
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600
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金黄色
葡萄球菌
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肉制品、水产制品、粮食制品、即食豆类制品、即食果蔬制品(含酱腌菜类)、饮料(包装饮用水、碳酸饮料除外)、冷冻饮品
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GB 4789.10
第二法
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5
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1
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100
CFU/g
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1000
CFU/g
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600
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即食调味品
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5
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2
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100
CFU/g
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10000
CFU/g
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600
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单增李斯
特氏菌
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肉制品
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GB 4789.30
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5
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0
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0
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-
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600
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副溶血性
弧菌
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水产制品、即食调味品(仅适用于水产调味品)
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GB/T 4789.7
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5
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1
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100
MPN/g
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1000
MPN/g
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1500
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大肠埃希
氏菌
O157:H7
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肉制品(仅适用于牛肉制品)、即食果蔬制品(仅适用于生食果蔬制品)
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GB/T 4789.36
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5
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0
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0
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-
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1800
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备注:
打包价指:五个平行限时优惠打包价(RMB)
活动说明:
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本优惠活动仅限于大中华地区使用。
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本优惠活动不可与其他优惠活动同时使用。
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本活动仅限上海天祥食品部测试使用。
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本活动有效期为即日起至二零一肆年八月三十一日。
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本活动优惠价格为不含税价格,6%增值税另计
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本活动优惠单请与测试申请表一同递交。
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本活动优惠单打印有效。
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本活动最终解释权归上海天祥质量技术服务有限公司食品部所有。