【Intertek天祥集团食品部】2014年1月17日，Intertek农产品安全性控制研讨会—莱阳专场在山东莱阳市鸿达龙门大酒店成功举办。近年来，以蔬菜为代表的农作物和初级农产品频发包括农残、重金属污染、加工与储藏中的交叉污染与霉变霉烂等在内的各种食品安全问题，极大影响了我国农产品在市场中的形象和出口创汇。如何选择合适的检测机构和检测项目才可以保障产品的安全，进而获得国内外采购商的认可，成为摆在各类农产品加工与出口企业面前的一道难题。

在此次前提下，Intertek邀约山东丰龙食品有限公司、荣成泰祥食品有限公司、莱阳鲁花食品有限公司、山东欣和食品工业有限公司、山东欣和味达美食品、山东欣和神州一食品、莱阳东鑫食品有限公司等40家行业内知名企业代表针对“农产品安全性控制”的话题进行共同探讨，为帮助企业的产品安全进入国内外市场，降低产品风险。

会上，Intertek天祥集团食品部检测客户经理张枫现场讲解“农残检测-了解、比较与选择 ”，从不同国家的农残检测项目与要求、各种果蔬常发性农残、药残以及易超标的农残介绍、我国出口果蔬农残的监控情况介绍、农残检测所用仪器及检出限分析、农药残留的国际法规和检测技术等多个方面进行详细地讲解，让参会人员对农残检测的概念更加清晰。

另外，作为食品质量管理过程中的另一有效手段：食品安全认证，能够有效证明企业产品生产处于安全可控的状态，也能为企业占领更多的市场提供有效的宣传，更为出口企业有效克服技术性贸易壁垒提供最直接有效的帮助。怎样弄清楚不同认证体系间的差别？选择怎样的食品安全认证才是最符合企业需要的？

Intertek天祥集团食品部山东区市场经理胡宁就食品安全认证项目的理解与选择为议题与惨会代表一起进行深入的探讨，为大家讲解BRC/IFS / G.GAP / HACCP / ISO22000 / FSSC22000 / IP 等认证内容，解决企业在认证过程中所遇到的问题。现场气氛非常热烈。

在此基础上，Intertek天祥集团食品部高级审核员及山东区食品部经理李德昆现场讲解农产品生产、储存与运输的安全性控制，有效地帮助企业降低产品风险。

本次会议获得圆满成功。