今天，食品和所有其他商品一样，在走上消费者的餐桌被享用之前，需要途径多个渠道。由此带来的直接后果就是，从制造商、供应商、销售商、进口商到零售商，都必须充分理解每一小块食物从农场到刀叉之下的整个过程以及其中涉及的标准，这不但具有挑战性，而且可能让人无所适从。

Intertek是全球领先的质量和安全服务机构，在食品行业拥有丰富的服务经验，一直以来不断努力使客户能与当代最先进的食品技术和服务接轨。在这一宗旨下，公司最近收购了位于德国不来梅、闻名遐迩的Applica股份有限公司（以下简称Applica）。经过多年的运作，Applica已经确立了自己在本行业作为杰出、可靠的应用化学分析提供商的地位，分析对象包括蜂蜜、水果、蔬菜食品、药品等。

被人们称为“天然甜味剂”的蜂蜜，作为特效的抗菌剂和抗氧化剂，得到了全世界越来越多关心健康的消费者的青睐。对蜂蜜产品纯度检测的需求也因此显著增长。蜂蜜检测本身具有高度的复杂性，然而利用Applica在蜂蜜产品方面独特的专业知识和熟练技艺，检测可以以很快的速度和很高的精度轻松实现。

在鉴别各种食品质量和纯度方面，Applica拥有创新的分析方法以及顶尖的测量、分析仪器，还能够持续地向本地医药厂家提供出色的质量控制和分析方法开发服务。这些都使其成为Intertek的绝配。

Intertek食品服务部的总裁Jochen Zoller博士说，“Intertek很荣幸地获得了Applica的专长以扩大我们向全球客户提供服务的范围。随着客户不断为其产品、服务线以及整体品牌寻求增值的解决方案，他们对检测和分析的需求也在随时发生变化。此次收购行动正是对客户需求的直接回应。”

Applica的所有者、总经理兼实验室研发部主管Kurt-Peter Raezke博士表示，“我很高兴Applica能与Intertek团队联合向全球客户提供一整套与食品相关的服务，并将重点集中于内容广泛的分析检测，这是在当今不断变化的行业和竞争环境中取得可持续的能力和成功所必不可少的。”

Intertek在食品服务领域拥有一个由专家级团队和一流设施所组成的国际网络，经过不断扩大，目前在全球60多个不同国家开展检测业务，为整个食品行业提供支持，与客户在其业务流程的每个步骤展开合作，使其在市场上取得整体成功。

如需了解更多有关Intertek食品服务的信息，请访问www.intertek.com/food。

关于Applica股份有限公司
不管是在德国国内还是国际市场，Applica股份有限公司都已确立了自己在应用化学分析领域杰出的地位。Applica不但拥有创新的方法和顶尖的量测、分析仪器，还具有高度专业化的技术知识。客户深知Applica的服务结合了专业技术与质量保证，从而建立了高度的信心。http://www.applica.de

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