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Intertek推出国抽风险监控和农业部兽残监控两大系列兽残套餐

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时间:2018-03-01 来源:INTERTEK
标签:Intertek推出国抽风险监控和农业部兽残监控两大系列兽残套餐

随着生活水平的提高,肉、蛋、奶及其制品等极大地丰富了人们的餐桌,人们对动物源性食品的需求正从追求数量向讲求质量安全转变, “舌尖上的安全”关系每个人的切身利益。最新发布的 《全国食品药品科普状况调查(2017)》显示,农药兽药残留、非法添加有害物质等,是我国公众最为关注的食品安全问题。目前,我国主要受化学性污染影响,食品安全最大的风险就是兽药残留、农药残留,这类“化学性风险”与腐烂变质等“生物性风险”不同,无法用感官来识别,可在动物和人体的特定靶器官进行蓄积,从而对人体造成危害。

系列之一   国抽风险监控系列套餐

Intertek 根据《2018国家食品安全监督抽检实施细则》(以下简称《国抽细则》)及农业部公告第235号、农业部公告第560号等,分别开发出针对禽(蛋)类、猪肉类、牛肉类、牛奶、水产品类五大类国抽风险监控兽残测试套餐,满足您对不同种类产品的检测需求。

国抽风险监控套餐不仅包括了《国抽细则》中大部分的兽药及其代谢物,项目覆盖率83%~96%,而且涵盖了农业部公告第235号、农业部公告第560号中的部分项目,包括动物性食品中允许使用但有最高限量的兽药、允许使用但不得检出的兽药以及禁用兽药,套餐覆盖大部分常用、高风险、高检出率的兽药,确保您的产品得到全方位有效的监控,降低食品安全风险,特别适用于有原料内控需求的生产及餐饮业态等企业。

序号 产品类别 套餐名称 项目数 测试周期
(WDS)
测试
实验室
备注
1 禽(蛋)类 2018国抽风险监控套餐-禽(蛋)类 11大类;62项 7 青岛 国抽项目覆盖率96%
2 猪肉类 2018国抽风险监控套餐-猪肉类 10大类;60项 7 青岛 国抽项目覆盖率83%
3 牛肉类 2018国抽风险监控套餐-牛肉类 22大类;115项 7 上海 国抽项目覆盖率97%
4 牛奶 2018国抽风险监控套餐-牛奶 12大类;62项 7 青岛 国抽项目覆盖率86%
5 水产品类 2018国抽风险监控套餐-水产品类 9大类;61项 7 青岛 国抽项目覆盖率91%

系列之二   农业部兽残监控系列套餐

2018年1月,农业部为加强兽药残留监控,促进养殖环节科学安全合理用药,保障动物源性食品安全,发布了《2018年动物及动物产品兽药残留监控计划》(以下简称《监控计划》)。

Intertek根据农业部最新发布的 《监控计划》,分别开发出针对禽(蛋)类、猪类、牛肉类、牛奶、水产品类、蜂蜜六大类农业部兽残监控测试套餐,套餐涵盖了大部分农业部兽药监控项目,其覆盖率达到76%~100%。不仅如此,我们将《监控计划》中的畜禽大类产品进行了分类,具体划分为四小类产品,即禽(蛋)类、猪类(包括猪肉及其副产品)、牛肉类、牛奶,其分类更清晰,针对性更强,可根据具体不同类别的产品选择相应的套餐,特别适用于畜禽产品的动物养殖场和屠宰厂(场)、奶牛养殖场(户)、生鲜乳收购站等企业,真正从源头上把控产品质量,降低企业风险。

序号 产品类别 套餐名称 项目数 测试周期
(WDS)
测试
实验室
备注
1 禽(蛋)类 2018农业部兽残监控套餐-禽蛋类 10大类;41项 7 青岛 农业部监控项目覆盖率91%
2 猪类 2018农业部兽残监控套餐-猪肉及其副产品 9大类;40项 7 青岛 农业部监控项目覆盖率87%
3 牛肉类 2018农业部兽残监控套餐-牛肉类 5大类;12项 7 上海 农业部监控项目覆盖率100%
4 牛奶 2018农业部兽残监控套餐-牛奶 7大类;28项 7 青岛 农业部监控项目覆盖率76%
5 水产品类 2018农业部兽残监控套餐-水产品类 4大类;8项 7 青岛 农业部监控项目覆盖率78%
6 蜂蜜 2018农业部兽残监控套餐-蜂蜜 6大类;42项 7 青岛 农业部监控项目覆盖率100%

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